Лучшие соковыжималки

Виды

Оборудование классифицируется на следующие типы:

1. Ручное управление по аналогии с мясорубкой. Простой механизм, который можно оснастить дополнительной насадкой. Процесс занимает много времени и сил, но при этом сырье на выходе удовлетворительного качества;
2. Двухшнековый вид оснащен простой конструкцией. Пользователь получает максимальное количество напитка ~90% от используемых фруктов и овощей.

Лучшие из шнековых соковыжималок выбирают в зависимости от расположения устройства — горизонтальное или вертикальное.

Горизонтальные

По внешнему виду техника идентична мясорубке с электрическим приводом. Суть работы заключается в том, что происходит мелкая рубка сырья, а затем пользователь загружает продукты в отсек. После переработки крупных кусков, мелкие следует проталкивать.

Горизонтальная модель идентична мясорубке с электрическим приводом

Достоинства:

• в некоторых моделях доступна возможность помола кофейных зерен, корицы, специй и круп;
• мягкое сырье за несколько минут превращается в однородную консистенцию;
• низкая цена.

Минусы:

• необходимость дополнительных манипуляций;
• затраты по времени.

Вертикальные

Компактные размеры и бережливый отжим делают процесс работы вертикального оборудования максимально результативным.

Компактная вертикальная модель

Положительные стороны:

• производительность;
• широкое горлышко приемки у некоторых моделей устраняет необходимость разрезать продукты;
• стильный дизайн;
• легкий уход.

Отрицательные факторы:

• длительный процесс отжима;
• бюджетное оборудование оснащено узким загрузочным отсеком.

Лучшие центробежные модели

BBK JC060-H02

Цена — 2050 рублей. Корпус серебристого и чёрного цвета. Мощность работы — 600 Вт. Сок стекает в специальный стакан объёмом 450 мл. Предусмотрена прямая его подача и противокапельная система. Жмых выбрасывается в специальный резервуар на 1.3 л. Мотор запускается плавно. Защищён от случайного пуска и перегрузки.

Корпус и центрифуга из нержавейки. Горловина круглая – 65 мм. Опорные элементы с резиновыми накладками. 2 скорости работы, достигает 14000 об/мин.

Преимущества:

1. Сухой жмых на выходе.
2. Легко моется.
3. Система «антикапля».
4. Бюджетная стоимость.
5. Не течёт, когда сетка забита жмыхом.
6. Крепко цепляется к столу.
7. Простая конструкция.

Недостатки:

1. Небольшой объём стакана.
2. Необходимо резать продукт на мелкие кусочки.

Polaris PEA 0829

Цена — 3400 рублей. Корпус серебристый, красочное оформление – нанесены изображения фруктов. Мощность — 800 Вт. Сок стекает в специальный резервуар объёмом 350 мл, подаётся напрямую, есть противокапельная система. Отходы выбрасываются автоматически в специальный резервуар на 1 л. Предусмотрен сепаратор для удаления пены. Защищён от случайных запусков и перегрузок.

Корпус и сетка центрифуги из нержавейки. Горловина круглой формы, 65 мм. Индикация количества сока. Опорные элементы с резиновыми вставками. 2 скорости работы. Достигает 21000 об/мин.

Преимущества:

1. Приятный дизайн.
2. Бюджетная стоимость.
3. Небольшой размер.
4. Запускается, когда все элементы защёлкнутся.
5. Высокая мощность.
6. Переключение между двумя скоростями работы.

Недостатки:

1. Сложности в чистке, множество мелких деталей, которые трудно вымыть.
2. Небольшое время работы без остановки – 1 минута, затем требует отдыха.

Scarlett SC-JE50S42

Цена — 3700 рублей. Корпус оранжевого цвета. Мощность работы — 1000 Вт. Для сока предусмотрен стакан объёмом 1 л, подаётся в него напрямую, противокапельная система. Мякоть выбрасывается в авторежиме в ёмкость на 1,5 л. Предусмотрен сепаратор для удаления пены. Защищена от случайных пусков.

Корпус и сетка центрифуги из нержавейки. Горловина круглая, 75 мм. Предусмотрена щётка для чистки. На опорных элементах резиновые вставки.

Преимущества:

1. Широкая горловина, мелкие плоды проходят целиком.
2. Защищён от случайных пусков.
3. Большой объём резервуаров.
4. Современный дизайн.
5. Работа на двух скоростях.
6. Мощная.
7. В комплекте — щётка для чистки.
8. Хорошо присасывается к столу во время работы.

Недостатки:

1. Жмых на выходе влажный.
2. Громоздкая.

Philips HR1832 Viva Collection

Цена — 5900 рублей. Цвет корпуса — чёрный. Мощность — 500 Вт. Сок стекает в резервуар объёмом 500 мл, подаётся прямо, система против образования капель. Отходы отбрасываются в ёмкость на 1 л. Защищён от случайного пуска.

Пластиковый корпус, сетка центрифуги из нержавейки. Горловина круглая, 55 мм. Индикация количества сока. Опорные элементы с резиновыми насадками. Предусмотрен отсек для провода, его длина — 80 см. Есть функция предварительной очистки. Скорость работы только одна.

Преимущества:

1. Отсек для хранения провода.
2. Предварительная очистка.
3. Хорошее качество сборки и материалов.
4. Тихо работает.
5. Легко очищается.
6. Большой диаметр горловины.

Недостатки:

1. Только одна скорость работы.
2. Жмых на выходе сырой.

Как выбрать шнековую соковыжималку: основные рекомендации

Прежде чем приступить к выбору шнековой соковыжималки, необходимо четко знать ее будущее назначение. Универсальным является вертикальный тип устройства, который безукоризненно справляется с переработкой твердых овощей и фруктов, мягких плодов, волокнистых продуктов, за исключением трав. Такой тип соковыжималки идеально подходит для повседневной эксплуатации.

Для переработки больших объемов плодов лучше приобрести горизонтальную соковыжималку шнекового типа, которая справляется не только с мягкими, но и твердыми овощами и фруктами. Она также способна отделить масло от семечек. С ее помощью можно приготовить специи, смузи и сорбеты. Наиболее производительным вариантом является двухшнековая соковыжималка, которая характеризуется высокой стоимостью.

В первую очередь нужно определиться для каких целей приобретается соковыжималка.

Размышляя, какую выбрать шнековую соковыжималку, необходимо обратить внимание на материал изготовления корпуса, который может быть выполнен из пластика, нержавейки или алюминия. Металлический корпус является более долговечным, однако и стоимость устройства будет выше, чем цена пластиковых моделей, которые при надлежащем обращении способны прослужить длительный период

Особенно это касается качественных соковыжималок от мировых брендов.

Выбирая шнековую соковыжималку, следует также обращать внимание на период непрерывной работы устройства. Если данный параметр не учитывать, устройство может быстро выйти из строя

Помогут определиться, какая шнековая соковыжималка лучше для дома, отзывы потребителей, в которых указываются все тонкости сборки-разборки устройства, особенности ухода за ним, поскольку в инструкции к бытовому прибору размещается лишь общая информация.

Обратите внимание! Полезной функцией для соковыжималки является реверсивность, которая позволяет регулировать направление вращения вала, что способствует увеличению производительности.
Горизонтальную соковыжималку рекомендуют покупать если планируется перерабатывать много фруктов и овощей. Стоит обратить внимание также на наличие дополнительных функций, которые определяются насадками или специальными элементами, входящими в комплект соковыжималки

Оснащение такими аксессуарами позволяет устройству эффективно работать с различными продуктами. Многие модели имеют насадки для приготовления сорбетов, выдавливания теста или приготовления домашней лапши

Стоит обратить внимание также на наличие дополнительных функций, которые определяются насадками или специальными элементами, входящими в комплект соковыжималки. Оснащение такими аксессуарами позволяет устройству эффективно работать с различными продуктами

Многие модели имеют насадки для приготовления сорбетов, выдавливания теста или приготовления домашней лапши.

Виды соковыжималок

Основное различие приборов отжима сока в принципе действия. Именно от него зависит, какое количество сока будет получено из плодов и окончательное качество продукта.

Центробежные

Работа роторной соковыжималки основана на действии центробежной силы. Попадающие в специальный отсек плоды измельчаются путем перетирания через специальные дисковые терки. После масса попадает в сепаратор, где под действием центробежной силы сок отделяется в отдельную ёмкость.

Центробежная соковыжималка имеет высокую скорость отжима

Различают устройства с цилиндрическим и коническим сепаратором:

1. Цилиндрический тип. КПД такого типа конструкции — до 95% выжатого сока. Существенный недостаток — сложность отброса отработанного жмыха и необходимость в периодической ручной чистке;
2. Конический тип. Подходят для переработки больших партий продукции, т. к. самостоятельно отбрасывают жмых в специальный контейнер. Цена вопроса — 60-70% сока от общего веса плодов.

Плюсы любого типа центробежных соковыжималок:

1. Легко справляется с любым типом плодов;
2. Оборудована большим широким приемником;
3. Высокая скорость отжима сока;
4. Доступная, по сравнению со шнековым типом, стоимость;
5. Большой ассортимент моделей на любой кошелек.

Минусы:

1. Высокая степень окисления отжатого сока вследствие отжима на больших скоростях;
2. Густая шапка пены на поверхности отжатого сока;
3. Больший процент отходов, по сравнению со шнековыми соковыжималками;
4. Шумные и крупногабаритные, занимают много места;
5. Не могут отжимать сок из трав и пророщенного зерна.

Шнековые

Знакомая всем с детства ручная соковыжималка «Струмок» — шнекового типа. Перемалывание плодов здесь происходит на небольших скоростях, путем раздавливания о специальный шнековый вал. Сок отделяется через сеточку в ёмкость-приёмник, жмых отходит в другое отверстие.

Шнековая соковыжималка перемалывает плоды на небольших скоростях

Все современные шнековые соковыжималки до сих пор работают по тому же принципу. Существенное отличие — вал приводится в движение не руками хозяйки, а встроенным двигателем.

Неоспоримые достоинства шнековых соковыжималок:

1. Отсутствие процесса окисления и максимальное количество сохраненных витаминов и минералов;
2. Более качественный отжим и сухой жмых на выходе;
3. Широкий диапазон применения. Сок можно отжать даже из орехов;
4. Работает практически бесшумно.

Недостатки:

1. Очень густой концентрированный сок;
2. Высокая стоимость устройства. Старт от 15000 рублей;
3. Маленький приёмник плодов, которые необходимо разрезать перед применением;
4. Небольшое количество предлагаемых моделей.

Цитрусовая

Принцип действия любой соковыжималки для цитрусовых предельно прост: отжим сока конусной насадкой при вращении. В приборах ручного типа необходимо вращать плоды, в электрических конусная насадка вращается через электропривод.

Цитрус-пресс исключительно для цитрусовых

Достоинства:

1. Нет необходимости чистить цитрусовые. Достаточно разрезать плод пополам;
2. Работают практически бесшумно;
3. Можно отжимать сок из неочищенных гранатов;
4. Очень доступная стоимость.

Недостатки: исключительно для цитрусовых.

Лучшие шнековые соковыжималки

Шнековая соковыжималка универсальна. Она выдавливает сок как из ягод и фруктов, так и из твердых овощей и даже зелени. Добывается сок из продуктов за счет высокого давления. Благодаря этому в напитке сохраняется максимальное количество полезных веществ. Но стоит учитывать, что соки из шнековых соковыжималок получаются с мякотью.

Scarlett SC-JE50S43: бюджетная вертикальная модель

Недорогая соковыжималка, которая добывает сок из любых продуктов: от орехов до апельсинов. В отзывах пользователи отмечают, что ее удобно собирать, а на мытье уходит не много времени. В комплекте для удобства чистки металлической сетки есть специальная щетка.

Основные характеристики:

• мощность: 200 Вт;
• резервуар для сока: 1 литр;
• резервуар для жмыха: 0,8 литра;
• дополнительные функции: реверс, капля-стоп.

Функция реверс позволяет быстро извлечь застрявший кусочек, не разбирая соковыжималку. А технология капля-стоп предотвращает протекание после выключения прибора.

Подробно

Преимущества:

• вместительный резервуар для сока;
• легкость в эксплуатации и уходе;
• выжимает максимум сока из продуктов любой плотности.

Недостаток:

медленная работа.

Тихая соковыжималка Kitfort KT-1104

Пользуясь данной соковыжималкой, вы получаете минимум жмыха и максимум сока с мякотью. Есть дополнительные насадки для смузи и замороженных продуктов, поэтому с помощью прибора можно приготовить полезное пюре для детей и сорбет.

Технические характеристики модели:

• мощность: 250 Вт;
• скорость вращения шнека: до 70 оборотов в минуту;
• длительность непрерывной работы: 30 минут;
• емкость для сока: 1 литр;
• резервуар для жмыха: отдельностоящий объемом 1 литр;
• дополнительные функции: капля-стоп, реверс, защита включения при неправильной сборке.

Модель достаточно устойчивая и не скользит во время работы благодаря силиконовым ножкам. А от протекания сока защищает специальная силиконовая насадка.

Узнайте цены

Преимущества:

• дополнительные насадки для смузи, пюре и сорбета;
• не скользит по столу во время работы;
• беспрерывная работа в течение 30 минут.

Недостатки:

• крупные фрукты и овощи предварительно нужно нарезать;
• нельзя мыть в посудомойке.

Oursson JM7002: легко моется

Эта модель самая простая в уходе, так как в ней предусмотрена функция самоочистки. Помимо этого, она выжимает сок из твердых продуктов до последней капли, о чем свидетельствует сухой жмых. Многие пользователи отмечают, что из очень мягких плодов получается пюре: это пригодится в семьях, где есть маленькие дети.

Основные параметры устройства:

• мощность: 240 Вт;
• емкость для сока объемом 2 литра;
• чаша для жмыха: 2 литра;
• дополнительные функции: реверс, капля-стоп.

К основным плюсам соковыжималки Oursson относят практически бесшумную работу. Также многим она приглянулась из-за широкой горловины – 7,5 сантиметров, что позволяет перерабатывать целые продукты.

Больше информации

Преимущества:

• бесшумная работа;
• широкая горловина, поэтому большинство плодов не нужно предварительно разрезать;
• есть функция самоочистки.

Недостаток:

весит прибор 7,3 килограмма, поэтому его неудобно переставлять.

Moulinex ZU150110 Juiceo: отличная сборка

Модель компактная, надежная и хорошо справляется со своими задачами. Перетирает фрукты, овощи, ягоды и даже зелень, выжимая из них полностью весь сок. Регулируется работа прибора с помощью поворотного механического переключателя, что удобно.

Характеристики соковыжималки:

• мощность: 150 Вт;
• скорость оборотов: до 80 об/мин;
• стакан для сока: 800 миллилитров;
• емкость для жмыха: 800 мл;
• дополнительные функции: реверс, капля-стоп.

Мотор защищен от перегревов, что значительно продлит срок службы прибора. Горлышко узкое, поэтому целые овощи и фрукты соковыжималка не перерабатывает.

Сравните цены

Преимущества:

• хорошее качество сборки и материалов;
• удобное управление;
• скорость вращения шнека до 80 оборотов в минуту.

Недостатки:

• узкое горлышко, так что придется предварительно разрезать продукты;
• короткий шнур – всего 1 метр.

А у кого есть шнековая соковыжималка на самом деле она лучше центробежной или очередной развод. | Автор топика: Василий

Константин Спасибо за вопрос, я спросила то же самое, но в общении. У меня соседка по даче купила недорогую китайскую, чтобы не жалко было выбрасывать. На удивление быстро и чисто Артур прокрутила урожай калины с целого дерева в саду. Обещала на неделе попробывать томаты и позвонить, вот жду результата. Я для этой цели купила года три назад цетрифужную ЗИЛовскую, импортных для приличных садовых объемов еще не видела в продаже. Стоит без применения, всю кухню после каждого раза мыть приходится. Муж прокручивает ягоды в ручной шнековой, но хочу электрическую. Тоже хочется узнать марку и цену вопроса. Дорогую за 15 000 что-то жалко покупать, объемы урожаев уже не те, что раньше.

Петр У меня есть. Ей уже лет 15. Сок только мякотью получается, поэтому я ее задействую для томатного сока и виноград, смородину, малину на желе перерабатываю. Яблочный тоже пробовала делать, но слишком густой выходит.

Ярослав на шнековой сок выдавливается в 2-3 раза дольше, чем на обыкновенной! вам нужна соковыжималка для 1 литра сока, или вы хотите давить сок ведрами, вот в чем самый главный вопрос !

Пётр шнековая соковыжималка выпускалась ещё при ссср, работает и сейчас. я эту соковыжималку купил в 85 году. а зентробежные только на литр сока. мне нужно на зиму 100 литров.

Геннадий Я шнековую, которой уже 30 лет, использую только для отжима мезги из красной смородины. Остальные ягоды и яблоки её тут же забивают. А для получения яблочного сока у меня «Журавинка» Вот Анна Мальчикова, спасибо ей, подала идею пропустить калину. А то я её через сито протираю.

Рейтинг соковыжималок для яблок с высокой производительностью

Ниже описаны устройства, лучшим образом подходящие для садоводов, которым надо перерабатывать урожай в больших объемах. Такие устройства характеризуются не только производительностью, но и большим горлышком для загрузки, шумностью и массой.

Дачница СВПР-201

Товар от отечественного производителя отлично справится не только с яблоками, но и другими твердыми растительными продуктами. Корпус из пластика, который характеризуется прочностью и безопасностью для организма, поэтому у него нет запаха, а также он не окрашивается под воздействием фруктов и овощей. Загрузку можно выполнять без разрезания продуктов, за счет большого горла. В комплекте есть крышка, исключающая появление брызг при работе. Сок получается довольно прозрачным и чистым.

Плюсы:

• Использование комбинированных материалов в соковыжималке – пластик и нержавейка.
• Отличная мощность 280 Вт.
• Высокая производительность, которая позволит за 1 час работы получить 50 л сока.
• Подходит для больших объемов урожая.
• Простое устройство.
• Очищение сетки происходит без разборки.
• Оптимальная шумность и сила вибрации.
• Ножки с прорезиненной основой.
• Доступная стоимость в пределах 4000 рублей.

Среди недостатков выделяют то, что нет автоматического выброса жмыха.

Журавинка СВСП-102

Белорусский аппарат, который применяется для яблок и других твердых плодов. За счет специальной технологии выход составляет 92%. Масса аппарата небольшая, само устройство функциональное с большой комплектацией. При помощи машинки можно получать качественный сок, но до начала обработки крупные яблоки надо разрезать на части.

Плюсы:

• Оптимальная мощность на уровне 120 Вт.
• Хорошая производительность, позволяющая за 1 час работы получать 25 л сока.
• Беспрерывная работа в течение часа.
• Экономичность по причине малого потребления электричества.
• Достойный дизайн.
• Есть емкость для напитка.
• Комплектуется чашей для жмыха.
• Возможно проводить нарезку ломтиками, шинковку.
• Средний период использования 15 лет.
• Минимальная шумность.
• Цена всего 2500 рублей.

Среди минусов выделяют малую горловину.

БелОМО

Это устройство знают под именем «Садовая», соковыжималка может выдавливать сок из яблок и другие ингредиентов в больших объемах, что удобно для приготовления вина и других заготовок на зиму. Производительность составляет 50 кг/час, если используются яблоки, причем за минуту будет порядка 830 мл сока. Эффективность высокая и сока удается получить примерно 82-92%. Аппарат не используется для мягких растительных продуктов, поскольку из них будет пюре. Общая мощность двигателя 250 Вт. Техника большая по размерам, при работе появляется много шума и вибрации, но стоимость оптимальная.

Плюсы:

• Продолжительное время беспрерывной работы.
• Быстрый выход сока в большом количестве.
• Возможность шинковки.

Минусы:

• Шумность.
• Большие размеры.

Пензмаш СВПР-201 Салют

Отличный вариант для садоводов, которые хотят быстро и производительно перерабатывать яблоки. Аппарат с простым внешним видом, но дает 60 л сока за 1 час работы, с выходом около 90%. Плоды не требуется разрезать, а также можно оставлять сердцевину. Мойка не самая удобная. Средняя цена техники в районе 5500 рублей.

Плюсы:

• Оптимальная длина кабеля – 1,7 м.
• Мякоть на выходе сухая.
• Плоды не требуется разрезать для обработки.
• Высокая производительность.

Минусы:

• Неудобное очищение устройства.
• Шумная работа.

Нептун КАЖИ.332215.001

Аппарат рекомендуется покупать для сока из твердых продуктов. При помощи техники легко обрабатывать большой урожай, производительность на уровне 60 л/час. Двигатель мощностью 320 Вт, очень надежный, реализована функция автоматического вывода жмыха. Беспрерывная работа на протяжении часа, а после 10-минутной паузы можно продолжать работу. Клиенты выделяют то, что для отжима не нужно вырезать сердцевину у яблок, что ускоряет переработку плодов. Стоимость отвечает качеству и составляет примерно 4500-5500 рублей.

Плюсы:

• Возможность длительной работы без пауз.
• Высокая степень надежности.
• Отличная мощность мотора.
• Автоматический выброс мякоти.
• Есть защита, не позволяющая включить аппарат при неправильной сборке.

Минусы:

• Шумность и вибрация при функционировании.
• В сок попадает мякоть.

Соковыжималки для граната

Для работы с такими ягодами чаще всего применяется обыкновенный пресс с механическим управлением. С целью выдавливания фреша в специальное отверстие закладывается гранат, предварительно разрезанный на две части. Под него устанавливается глубокая емкость для сбора капающей жидкости. Чтобы начать процесс, необходимо проворачивать соответствующий рычаг. С указанными задачами достойно справляются 2 модели, проанализированные далее.

Greenberg GB-353

Механическая соковыжималка, для работы которой требуется надавливать на ручку. Поэтому во время выдавливания сока нужно прикладывать некоторые усилия. Она актуальна как для цитрусовых (лимоны, апельсины, грейпфруты), так и для граната. Корпус изготовлен из нержавеющей стали для увеличения срока службы.

Greenberg GB-353 отличается устойчивостью на поверхности за счет немалого веса (6.9 кг с упаковкой) и прочной металлической опоры. Для равновесия внизу сделаны небольшие ножки, исключающие трение о рабочий стол и случайное перемещение изделия.

Пресс выдавливает сок из граната с первого прохода, оставляя минимальное количество сухих отходов. Фреш получается свежим, вкусным и полезным за счет отсутствия мотора. Сюда помещаются фрукты как небольшие, так и крупные. Предварительно рекомендуется разрезать их на две части для облегчения процедуры.

Достоинства:

• Высокий держатель для граната;
• Напиток при отжиме не распрыскивается в стороны;
• Удобная ручка;
• Не шумит во время работы;
• Сохраняет все полезные вещества.

Недостатки:

В комплекте нет емкости для сбора фреша.

В отзывах отмечают, что устройство не меняет вкус, запах и химический состав фреша.

Eksi JH-2

Еще одна механическая соковыжималка, активно использующаяся как в домашних условиях, так и на объектах общественного питания. С помощью этого устройства за несколько минут удается получить до 1 л свежего фреша без посторонних примесей. Он получается настолько чистым, что в дальнейшем его не требуется процеживать.

Eksi JH-2 рассматривается и как ручная соковыжималка для цитрусовых. Она работает по принципу пресса – плод нужно разрезать на две равные части, положить сверху и потянуть ручку на себя, по направлению вниз. Под ягодой должен стоять стакан. Уже с первого раза туда польется гранатовый сок. Мякоть же понадобится вручную собрать и выбросить.

Достоинства:

• Наклонный корпус;
• Изготовлена из нержавеющей стали;
• Не скользкая рукоятка;
• Легко моется после эксплуатации;
• Эффективно жмет и цитрусовые.

Недостатки:

За один раз можно выдавить только половинку граната.

На устройство распространяется гарантия сроком до 6 месяцев. Его вес составляет 6.5 кг, а размеры – 38х18.8х28.8 см.

Плюсы и минусы шнековых и центробежных соковыжималок

Шнековый или центробежный вид соковыжималок лучше — сложно определить однозначно. Достоинства и слабые стороны есть у техники обоих типов.

Преимущества и недостатки центробежных соковыжималок

Классические выжимающие устройства обычно стоят дешевле и в целом остаются более привычными для пользователя. Но этим их достоинства не ограничиваются. К плюсам можно отнести:

• высокую скорость работы, сепаратор совершает от 10000 до 40000 оборотов в минуту и измельчает фрукты и овощи очень быстро;
• чистоту сока, сито внутри прибора задерживает даже самые мелкие кусочки, прожилки мякоти и семена, поэтому напиток получается без примесей;
• широкую горловину, многие продукты можно загружать внутрь центробежных моделей целиком, не разрезая на части.

Вместе с тем у классических устройств есть важные недостатки:

1. При вращении сепаратора сок контактирует с воздухом и на выходе получается немного вспененным.
2. Во время работы прибор нагревается из-за быстрого вращения, и жидкость становится теплой. Из-за этого может пропадать часть витаминов и микроэлементов.
3. Центробежное устройство сильно шумит, при большом количестве оборотов это неизбежно.
4. Сок в измельчителе с сепаратором быстро окисляется и не только меняет цвет, но и становится менее полезным.
5. Прибор не помогает экономить продукты, поскольку на стенках остается довольно много сочного жмыха. Сравнение шнековой и центробежной соковыжималок для яблок показывает, что при использовании последней для стакана сока приходится израсходовать 4-5 плодов.

Напиток, полученный при помощи центрифужного устройства, обладает небольшими сроками годности

Выпить сок желательно в течение 20 минут, после этого он изменит вкус и в целом станет непригодным для употребления.

Достоинства и недостатки шнековых соковыжималок

Устройства со шнеками появились на рынке относительно недавно и еще не успели набрать такой популярности, как центробежные. Но спрос на них постепенно возрастает благодаря важным преимуществам:

1. Сок, выжатый при помощи измельчителя, сохраняет свои полезные свойства несколько дней и при этом не теряет вкусовых качеств.
2. Отличие шнековой соковыжималки от центробежной в том, что первая работает с низкой скоростью. Напиток не нагревается и не контактирует с воздухом, поэтому не окисляется и сохраняет все витамины и минералы в составе.
3. Приборы такого типа работают очень тихо, приготовить в них сок можно почти бесшумно.
4. Многие модели комплектуются дополнительными насадками для создания пюре, сорбетов и смузи.
5. В процессе работы измельчители не скользят по столу и не подпрыгивают на нем.
6. Приборы со шнеком медленнее изнашиваются, их внутренние элементы не страдают из-за быстрого вращения. Помимо прочего, это позволяет использовать технику непрерывно на протяжении длительного времени около получаса.
7. Сравнение шнековых и центрифужных соковыжималок показывает, что первые помогают экономить продукты, отходов почти не остается.

Совет! Хотя напитки из измельчителей со шнеком хранятся несколько дней, держать их все равно нужно в холодильнике.

Недостатками устройства тоже обладают. К минусам можно отнести:

• высокую стоимость, при прочих равных параметрах измельчитель со шнеком будет стоить дороже центрифужного;
• недостаточную чистоту сока, напитки чаще всего получаются с мякотью, а это нравится далеко не всем.

По конструкции модели со шнеками обычно выше центробежных, и горловины у них более узкие

Овощи и фрукты требуется нарезать перед тем, как загрузить в измельчитель со шнеком.