Рейтинг лучших мультиварок-скороварок, критерии выбора

HOMESTAR HS-2016

Достаточно интересный вариант расположился на 4 месте рейтинга лучших. Мультиварка-скороварка имеет 11 запрограммированных режимов приготовления, среди которых, помимо стандартного тушения и варки, есть жарка и томление (для йогурта).  Умеет готовить как скороварка и как обычная мультиварка, то есть без давления. Есть таймер на 24 часа. Мощность прибора 1000 Вт, что выше, чем у предыдущих в топе моделей.

Собран прибор качественно, материалы внешне смотрятся добротно. Мультиварка имеет симпатичный дизайн: корпус сиренево-розовый, вопросы эргономики проработаны (ручки и на корпусе, и на крышке), удобное расположение клапана. Стоит отметить и многоуровневую систему защиты. К качеству покрытия чаши тоже претензий нет.

Преимущества:

• эксклюзивный дизайн;
• чаша хорошего качества;
• интуитивно понятное управление;
• высокая степень защиты.

Недостатки:

• завышена цена;
• сложно найти в продаже.

Цены на HOMESTAR HS-2016 на Яндекс Маркете:

Таблица характеристик

Модель	Характеристики
15 лучших мультиварок-скороварок Moulinex CE7011 Cook4Me	Объем: 6 л Покрытие чаши: Керамическое Мощность: 1200 Вт Количество программ: 50 Материал корпуса: Пластик
Minerva Experience D508	Объем: 5 л Покрытие чаши: Антипригарное Мощность: 900 Вт Количество программ: 14 Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Redmond RMC-PM381	Объем: 5 л Покрытие чаши: Антипригарное Мощность: 900 Вт Количество программ: 13 Материал корпуса: Нержавеющая сталь, пластик
Rotex REPC76-B	Объем: 5 л Покрытие чаши: Двойное керамическое Мощность: 900 Вт Количество программ: 17 Материал корпуса: Нержавеющая сталь, пластик
Philips HD2178/03	Объем: 6 л Покрытие чаши: Тефлоновое Мощность: 900 Вт Количество программ: 17 Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Redmond RMC-P350	Объем: 5 л Покрытие чаши: Антипригарное Мощность: 900 Вт Количество программ: 14 Материал корпуса:  Пластик
Polaris PPC 1203AD	Объем: 3 л Покрытие чаши: Антипригарное Мощность: 800 Вт Количество программ: 10 Материал корпуса:  Пластик
Hilton LC 3915 Ingenious Cooker	Объем: 5 л Покрытие чаши: Тефлоновое Мощность: 1500 Вт Количество программ: 15 Материал корпуса:  Пластик
Elenberg MC5512D	Объем: 5 л Покрытие чаши: Алюминий Мощность: 1000 Вт Количество программ: 10 Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Grunhelm MPC-11SB	Объем: 5 л Покрытие чаши: Тефлоновое Мощность: 900 Вт Количество программ: 9 Материал корпуса: Нержавеющая сталь, пластик
DEX DPC-61	Объем: 5 л Покрытие чаши: Тефлоновое Мощность: 1000 Вт Количество программ: 17 Материал корпуса: пластик
VITALEX VL-5204	Объем: 6 л Покрытие чаши: Тефлоновое Мощность: 1000 Вт Количество программ: 17 Материал корпуса: пластик
Cuckoo CMC-CHSS1004F	Объем: 5 л Покрытие чаши: Антипригарное Мощность: 1450 Вт Количество программ: 28 Материал корпуса: пластик
Camry CR 6408	Объем: 5 л Покрытие чаши: Керамическое Мощность: 1000 Вт Количество программ: 19 Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Delfa DPC-P68	Объем: 5 л Покрытие чаши: Тефлоновое Мощность: 900 Вт Количество программ: 10 Материал корпуса: Нержавеющая сталь

Проектов домов из Пеноблоков (175+ Фото) Как быстро построить мечту?

Рекомендации редакции Zuzako по выбору мультиварок-скороварок

Громадный ассортимент скороварок, представленный сегодня в продаже, вынуждает покупателей обращать внимание буквально на каждую деталь

При выборе такого агрегата очень важно учитывать его вместительность, материал чаши, прочность корпуса, особенности ухода, страну-производителя и не только. На что ещё нужно обратить внимание и как правильно выбрать скороварку-мультиварку — мы с вами разберёмся вместе

На что ещё нужно обратить внимание и как правильно выбрать скороварку-мультиварку — мы с вами разберёмся вместе.

Популярные производители

Выбирая мультиварку, конечно же, лучше всего отдавать предпочтение моделям от известных, хорошо зарекомендовавших себя брендов. На российском рынке наибольшим спросом пользуются устройства производства:

• Redmond;
• Moulinex;
• Scarlett;
• Polaris;
• Tefal;
• Oursson;
• Vitesse;
• Steba;
• Bosch.

Размеры, эксплуатационные характеристики и дополнительные функции

Подбирать мультиварку-скороварку нужно в зависимости от её габаритов и характеристик

Но особое внимание нужно обратить на ключевые параметры устройства:

1. Мощность. Этот показатель может колебаться в пределах 600—1400 Вт. Чем больше мощность мультиварки, тем быстрее она будет выполнять свою работу.
2. Размер чаши. Объём мультиварки может варьироваться в пределах 2,5—9 литров. Если у вас небольшая семья, оптимальным решением станет покупка устройства на 5—6 л. А тем, кто выбирает мультиварку для личного пользования, отлично подойдёт прибор с чашей на 2—3 л. Для большой семьи желательно выбрать что-то посерьёзнее, например модель на 6 литров.
3. Материал чаши. Ёмкости в современных мультиварках выполняются из двух материалов — алюминия и нержавейки. Притом оба они обладают определёнными достоинствами и недостатками. Алюминий недорого стоит, он более лёгкий, быстро нагревается, но недолговечен. Нержавейка более прочная, износостойкая, но не всем по карману. Изредка в продаже встречаются чаши из керамики, но они очень хрупкие, поэтому не пользуются особым спросом. Некоторые мультиварки комплектуются сразу несколькими разными ёмкостями.
4. Количество режимов и программ. Здесь уже всё зависит от фантазии производителя. В продаже встречаются модели даже с 200 режимами работы, подразумевающими приготовление блюд разных стран мира. Но обычно чем больше программ, тем дороже мультиварка.
5. Материал корпуса. Пластиковые мультиварке более доступны, но вместе с тем они и более уязвимы. Металл же считается более долговечным и надёжным, но он в разы увеличивает стоимость прибора.
6. Конструкция и дополнительные функции. Здесь всё зависит только от ваших требований и возможностей. Прорезиненные ножки не позволят устройству скользить по столу, дисплей даст вам возможность полностью контролировать процесс, а защита от детей предотвратит ЧП. Нередко встречаются модели с Wi-Fi модулем, опцией автоотключения и отсрочки запуска. Многие современные скороварки оснащены функцией 3D-нагрева, при которой стенки и дно поддерживают одинаковую температуру, что позволяет готовить ещё быстрее и лучше.

И в завершение обязательно обратите внимание на комплектацию приглянувшейся модели. Современные модели часто комплектуются пластиковыми ложками, лопатками, дополнительными кастрюлями, книгами рецептов и другой полезной мелочевкой

ЧТО ЖЕ ВЫ УМЕЕТЕ?

Холодец за час, да еще из говядины второго сорта, – мечта занятой женщины. Современные мультиварки–скороварки это умеют делать отлично – как те приборы, в которых давление устанавливается автоматически, так и те, у которых этот параметр можно выбирать самим.

Мультиварки, которые имеют в своем арсенале программу Томление, превращаются в медленноварки – прибор, известный в России и Англии. Еще В. Похлебкин писал, что в кухнях этих двух народов есть блюда, которые готовились в течение долгого времени при достаточно низких температурах: например, щи в России или рождественский пудинг в Великобритании. Сейчас интерес к томлению – готовке при температуре ниже 100°С – в Европе необычайно велик. Три мультиварки из тестируемых (все, кроме MOULINEX Minut’cook CE400032) позволяют готовить таким способом.

Но, в первую очередь, мы любим мультиварки за возможность готовить крупы и молочные каши. Во всех представленных мультиварках мы готовили гречку и пшенную или рисовую молочную кашу. Данные приборы успешно справились с этим заданием: молоко не убежало, крупа сварилась. Но есть и нюансы, о них – в персональных тестах.

Мы не будем описывать в статье все программы приборов, остановимся только на режиме Для творчества. Он есть в арсенале трех приборов: у CUCKOO СМС–НЕ1055F это Мультиповар, у ELEMENT El’chef FWA01PB – Шеф-повар, у OURSSON MP5005PSD – Ваш выбор. Интересны эти режимы тем, что позволяют менять не только время действия программы (такая опция представлена во многих моделях), но и температуру приготовления. Причем диапазон температур весьма велик: от 50°–70° С до 130°С. Если бы время приготовления в этом режиме у мультиварки ELEMENT El’chef FWA01PB можно было увеличить, то в этом приборе получился бы йогурт.

Что касается температур, то нас удивила мультиварка CUCKOO СМС–НЕ1055F: в 6 программах можно менять этот параметр, но, правда, только в двух из них речь идет о конкретных градусах, в остальных приходится довольствоваться некими не очень понятными уровнями.

В общем, если говорить о функциональных возможностях, то приоритеты можно расставить так:

Больше всего программ у CUCKOO СМС–НЕ1055F и ELEMENT El’chef FWA01PB, но они разные, поэтому при выборе надо ориентироваться на ваши кулинарные предпочтения; чуть уступает по количеству OURSSON MP5005PSD, но при этом именно у этой мультиварки самые гибкие настройки по времени.

Что касается MOULINEX Minut’cook CE400032, то в малом количестве программ содержится большое количество возможностей. Для этого в арсенале есть два основных режима, отличающихся температурой и уровнем давления. Дополнительные программы (Тушить, Поджаривание овощей, Обжаривание) могут выполнять вспомогательные функции: например, при готовке плова, а могут использоваться самостоятельно, для приготовления различных блюд.

При тестировании мы попробовали пожарить в мультиварке мясо (куриные крылышки). Понятно, что это не основная функция приборов, но она заявлена, и под нее есть специальные программы (в некоторых мультиварках даже не одна, а две). Кроме того, нам было интересно – справится ли прибор с такой задачей. Итоги описаны в тестах мультиварок.

Лучшие мультиварки-скороварки

Наличие режима «Скороварка» делает обычные мультиварки более функциональными. Они соединяют в себе возможности сразу двух приборов, позволяя готовить как в обычном, так и в ускоренном режиме. Быстрое приготовление продуктов экономит время и сохраняет в них больше витаминов. А осуществляется оно благодаря большому давлению, которое создается внутри чаши.

Tefal CY621D32 – мультиварка со сферической чашей

5

★★★★★
оценка редакции

90%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Приготовление блюд в любых режимах – от медленного томления до скоростной прожарки – не проблема для мультиварки от Tefal. Она имеет 32 автоматические программы, среди которых вакуумная готовка «су-вид» и рецепты в режиме скороварки, позволяющие протушить говядину всего за 20 минут или сварить холодец за 1,5 часа. Также в ее памяти хранятся и стандартные программы готовки.

Модель оборудована сферической чашей с керамическим покрытием на 4,8 л, что в сочетании с 3D-нагревом обеспечивает равномерное прогревание продуктов со всех сторон (эффект русской печи). Помимо стандартных режимов, пользователь может создавать и свои собственные, устанавливая время и температуру в пределах от 40 до 160 °С.

Достоинства:

• 3D-нагрев;
• Сферическая керамическая чаша;
• Программа «су-вид»;
• Регулировка режимов работы;
• 24-часовой таймер отложенного старта.

Недостатки:

Не поддерживает подключение к Wi-Fi.

С мультиваркой Tefal CY621D32 можно приготовить абсолютно любое блюдо: первое, второе, закуску или десерт. Ее функциональные возможности вполне позволяют назвать ее пр0офессиональной техникой.

Polaris PPC 1305AD – мультиварка-скороварка со съемной крышкой

4.8

★★★★★
оценка редакции

87%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Готовить на стандартных режимах или создавать свои рецепты – все это можно осуществить с мультиваркой от Polaris. Она имеет расширенную панель электронного управления с большим функционалом, позволяя выбирать стандартные режимы и готовку под давлением, степень которого можно регулировать в пределах 3 режимов.

Мультиварка имеет таймер отсрочки и поддержание температуры в течение 12 часов. Она укомплектована чашей на 5 л с тефлоновым покрытием, которую можно мыть в посудомоечной машине. Энергонезависимая память позволяет до 2 часов сохранять выбранные настройки в случае перебоев с электричеством. А съемная крышка делает использование техники более удобным.

Достоинства:

• Регулировка режимов работы;
• Электронное управление;
• Таймер отсрочки пуска;
• Поддержание температуры;
• Съемная крышка;
• Энергонезависимая память.

Недостатки:

Нет удаленного управления.

Мультиварка PPC 1305AD от Polaris позволит готовить блюда в стандартных и ускоренных режимах. Она подойдет для семьи из 3-4 человек.

Redmond RMC-P350 – стильная и надежная

4.7

★★★★★
оценка редакции

72%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Мультиварка имеет оригинальный дизайн корпуса в стиле хай-тек, а его форма напоминает прямоугольник со скругленными углами. Но стильный вид – не единственное достоинство этой модели. Она оснащена комбинированным электронным управлением: имеет сенсорный дисплей и поворотный регулятор. Отдельного внимания заслуживает съемная крышка, которую легко мыть.

Функция «Мультиповар» позволяет пользователю корректировать автоматические программы или создавать собственные путем изменения времени и мощности давления приготовления. Экспресс-готовка дает возможность сэкономить время и сохранить в продуктах максимум пользы. А отложенный запуск и поддержание температуры делают Redmond практичной в использовании.

Достоинства:

• Сенсорное управление;
• Оригинальный дизайн;
• «Мультиповар»;
• Поддержание температуры;
• Съемная крышка;
• Отложенный запуск.

Недостатки:

• Нет решетки для фритюра;
• Отсутствует поддержка Wi-Fi.

Функциональная, эффективная и надежная мультиварка станет не просто лучшей помощницей, но и настоящим украшением кухни, оформленной в современном стиле.

Мультиварки с функцией скороварки: преимущества и недостатки

Обычные мультиварки сегодня уже несколько приелись. Многие потребители, планируя покупку данной техники, все чаще останавливаются в своем выборе на приборах, в которых присутствует функция скороварки. Их использование на кухне позволяет хозяйкам значительно сэкономить время на готовку различных блюд. И если в мультиварке приготовление пищи занимает практически столько же времени, как и на обычной плите, то с помощью скороварки оно уменьшается в несколько раз. У современной же женщины свободного времени обычно бывает слишком мало, поэтому такие приборы и пользуются у хозяек популярностью.

Прибор представляет собой своеобразную кастрюлю с крышкой. На ней есть специальный клапан, с помощью которого емкость становится герметичной. Приготовление пищи в мультиварке-скороварке происходит под высоким давлением без выхода горячего пара наружу. В результате этого время процесса готовки значительно сокращается.

Скороварка экономит время хозяйки

К основным достоинствам этих приборов относятся:

• высокая скорость приготовления пищи;
• сохранение красивого натурального цвета продуктов в результате кратковременности их тепловой обработки;
• наличие в устройствах различных режимов и опций.

Но и недостатки у этой кухонной техники тоже присутствуют. Сюда можно отнести такие явные минусы, несколько затрудняющие эксплуатацию прибора, как:

• необходимость закладки для приготовления того или иного блюда всех продуктов одновременно;
• невозможность добавления каких-либо продуктов или специй в процессе приготовления блюда. Крышка устройства до окончания процесса не открывается. Поэтому что-то дополнительно добавить в блюдо или попробовать его на готовность просто не получится;
• некоторая громоздкость прибора может вызвать неудобства в пользовании им.

№7 – ENDEVER VITA-110

Цена: 6 600 рублей

В своих обзора владельцы хвалят ENDEVER VITA-110 за наличие удобного таймера с максимальным временем установки 24 часа. Другая особенность, позволяющая модели выигрывать сравнение с конкурентами – чаша. Она вмещает в себя 6 литров продуктов и обладает эффективным антипригарным покрытием. Что касается режимов работы, то вдобавок к автоматическим, есть программы ручной настройки, в которых владелец сам задает параметры готовки. 

За счет наличия автоподогрева приготовленное блюдо будет оставаться теплым в течение часа. Пригодится на тот случай, если вы не успеете завершить дела вовремя из-за возникшего форс-мажора. Панель управления имеет равномерную и яркую подсветку, за счет чего ей удобно пользоваться даже при попадании солнечных лучей или в полной темноте. 

Главный минус – глянцевое покрытие внешней части корпуса, собирающее отпечатки пальцев. За исключением этого нет никаких минусов, так что по соотношению цены и качества VITA-110 выглядит просто шикарно.

ENDEVER VITA-110

Лучшие недорогие мультиварки-скороварки

ENDEVER VITA-110

Бюджетная мультиварка-скороварка, оснащенная чашей на 6 литров (полезный объем около 5 л) и нагревательным элементом 1000 Вт. Всего предусмотрено 12 автоматизированных режимов. Имеется также режим «Мультиповар» с ручной установкой температуры. Имеется функция отложенного старта (до 1 суток). Управление механическое. Программа выбирается при помощи кнопок. Остается лишь задать нужные параметры и приступить к процессу готовки. Материал изготовления корпуса — высокопрочная пластмасса черного цвета. Размеры изделия 310х330х306 мм. Крышка удобно открывается, ножки выполнены из нескользящего материала.

Достоинства:

• функциональность;
• удобство пользования;
• качественные материалы изготовления;
• устойчивость;
• привлекательная стоимость;
• быстрое и качественное приготовление блюд;
• 16 рабочих режимов;
• удобная «кастрюлька» с ручками.

Никаких нареканий нет. В особенности, с поправкой на стоимость.

REDMOND RMC-PM400

Благодаря технологии готовки под давлением, процесс готовки любимых блюд будет быстрее в разы. Устройство оборудовано 12 автоматизированными программами. Из них 5 предназначено для высокого давления. Прибор оснащен алюминиевой кастрюлей с покрытием Daikin вместительностью 5 л (полезная емкость 4 л). Мощность нагревательного элемента 0,9 кВт. Система безопасности включает клапаны (запорный и для выпуска пара), датчик избытка давления, температурный предохранитель. Технология Мастершеф Лайт предусматривает возможность изменения температуры готовки уже после того, как программа была запущена. Имеется функция автоматизированного подогрева блюд в течение 12 часов, отложенный старт (1 минута — 1 сутки). Есть возможность разогрева блюд.

Управление электронное. Для диалога с прибором имеется ЛЕД-экран, на котором отображается информация о выбранном рабочем режиме и времени приготовления. Корпус выполнен из высококачественной нержавейки. На крышке имеется ручка-переноска и кнопка для открывания. Паровой клапан и внутренняя крышка выполнены съемными.

В стандартный комплект, входят: контейнер для приготовления на пару, черпак, стаканчик-мерка, ложка из пластика с держателем, книга рецептов.

Плюсы:

• компактные размеры;
• хорошее качество материалов;
• безупречная сборка;
• отсутствие сложностей при эксплуатации;
• быстрая и вкусная готовка.

Из минусов пользователи отмечают тугие кнопки и отсутствие фритюрницы в комплекте (ее нужно приобретать отдельно).

UNIT USP-1095D

Мультиварка-скороварка от ТМ UNIT имеет 10 автоматизированных программ. Прибор оборудован чашей вместительностью 6 л. Корпус металлический. Поклонники здоровой пищи оценят контейнер для готовки еды на пару. Дизайн мультиварки-скороварки классический. Клапан для выпуска пара расположен на крышке. На корпусе имеются 2 ручки из пластика для переноски. Экран и управляющие кнопки находятся сбоку.

Преимущества:

• невысокая стоимость;
• богатый функционал;
• большой объем чаши (материал изготовления — керамика);
• почти бесшумная работа;
• качественное и быстрое приготовление пищи.

Минусы:

• нет йогуртницы;
• сложный уход. Дно выполнено ячеистым. От этого продукты иногда пригорают. Мыть кастрюлю из-за этого тоже непросто.

Polaris PPC 1203AD

Компактная модель, оборудованная чашей с керамическим покрытием вместительностью 3 л (полезный объем около 2 л). Мощность нагревателя 0,8 кВт. Конструкцией скороварки-мультиварки предусмотрено 12 рабочих автоматизированных режимов. Имеется функция «Мультиповар» с ручной установкой температуры. Автоматизированный подогрев сохраняет приготовленное блюдо горячим. При необходимости, автоматическое разогревание можно отключить. Корпус изготовлен из пластика и металла. Техническая сторона продумана до мелочей. Ножки не скользят, а крышка легко открывается.

Преимущества:

• компактность;
• хорошая мощность;
• быстрое приготовление еды;
• съемная, очень удобная крышка;
• привлекательная стоимость.

Недостатков нет. По мнению покупателей, эта недорогая модель не уступает по функциональности продукции от маститых фирм. Для каждодневного приготовления пищи — это один из лучших вариантов.

Сравнение основных характеристик

В следующем разделе статьи попробуем разобраться, чем отличается мультиварка от мультиварки-скороварки. При сравнении основных характеристик можно найти схожие и отличительные черты этих кухонных приборов.

Скорость приготовления

В этом случае выигрывает мультиварка с функцией скороварки. Благодаря высокому давлению и паровой обработке продуктов блюда готовятся в два, а то и в три раза быстрее.

В скороварке благодаря высокому давлению и паровой обработки продуктов, блюда готовятся в два, а то и в три раза быстрее.

Функциональность

Обычная мультиварка многофункциональна. От приготовления супов до йогуртов и выпечки, разогрева и поддержания температуры уже готового блюда, в некоторых моделях присутствует функция разморозки. В скороварке же можно только варить, тушить или печь несложную выпечку, например, бисквит.

Обычная мультиварка многофункциональна.

Экономичность и качество блюд

Как говорилось ранее, пища, приготовленная в скороварке, более полезна, сохраняется максимальное количество полезных веществ и витаминов в продуктах. Блюда, приготовленные в мультиварке, считаются низкокалорийными ввиду отсутствия надобности масла при жарке. Хотя добавить совсем немного маслица для насыщенности вкуса не будет лишним. Более экономичной является скороварка-мультиварка, так как из-за сокращения времени процесса готовки падает уровень потребления энергии. Это экономия и времени, и электроэнергии.

Более экономичной является мультиварка-скороварка, так как из-за сокращения времени процесса готовки, падает уровень потребления энергии.

Также есть еще несколько небольших, но важных отличий:

1. Компактность. По габаритам скороварка значительно больше, чем простая мультиварка, последняя немного компактнее и выглядит не так громоздко;
2. Безопасность в использовании. И тот, и другой приборы страхуют готовящего от брызг раскаленного масла и таким образом от повреждений кожных покровов. Во время процесса приготовления в мультиварке можно спокойно поднять крышку и досолить, доперчить или добавить специи. В скороварке из-за давления, находящегося в чаше, поднимать крышку нельзя. Это опасно для здоровья! Можно получить сильные ожоги паром;
3. По клапанам на крышке неопытный покупатель может отличить мультиварку от скороварки-мультиварки;
4. Стоимость обеих не сильно отличается, поэтому хозяйке стоит самой выбрать, что лучше – мультиварка или мультиварка-скороварка.

6 REDMOND RMC-PM380

Популярная мультиварка-скороварка фирмы Редмонд привлекает внимание увеличенным размером чаши (6 литров), функциональностью, высоким качеством в сочетании с вполне доступной стоимостью. Она оснащена 14 автоматическими базовыми программами и дополнительными возможностями в виде изменения температуры, продолжительности приготовления блюда

После окончания цикла она сама переходит в режим поддержания температуры для сохранения блюда в теплом состоянии. Многофункциональное устройство Редмонд дает полный простор фантазии – возможность готовки под давлением для ускорения процесса, варки во фритюре, приготовления йогуртов, нежного домашнего творога, пасты, фондю и много другого.

Огромное количество положительных отзывов подтверждает все сказанное выше. Особенно нравится покупателям увеличенный размер чаши, добротность, широкий набор функциональных возможностей. Все блюда от супов до выпечки получаются в ней очень вкусными и с минимальными затратами времени. В качестве минуса указывают следующие особенности – внушительный вес и габариты, образование большого количества пара, который конденсируется и стекает в чашу.

Как выбрать мультиварку-скороварку при покупке

Некоторое количество недостатков, с которыми приходится сталкиваться при эксплуатации прибора, совершенно не перекрывает несомненных достоинств этой техники. Блюда в мультиварке-скороварке получаются вкусными, а время их готовки в разы уменьшается, что очень выгодно хозяйке, ведь это позволяет ей не заниматься часами домашней работой. Из-за кратковременности же процесса тепловой обработки в пище сохраняется больше витаминов.

В продаже сегодня можно увидеть большое разнообразие представленных моделей этой техники. В результате этого покупателю бывает непросто определиться в выборе наиболее подходящей модели мультиварки с функцией быстрого приготовления пищи

И как правильно выбрать для себя данный прибор? На что обратить внимание при покупке? Здесь желательно учесть следующее:

Выбирайте объем чаши в зависимости от количества членов семьи

• мощность прибора – чем выше она, тем быстрее будет происходить приготовление блюд. Но слишком мощные устройства и стоят дороже. Поэтому, возможно, будет лучше взять усредненный вариант;
• объем чаши и материал ее покрытия – размеры емкости чаще выбираются в зависимости от того, на какое количество человек обычно приходится готовить. Что же касается покрытия чаши, то оно выполняется из разных материалов, но чаще выбирают керамическое как одно из самых безопасных;
• безопасность устройства – это тоже важный показатель. И если в семье есть маленькие дети, стоит покупать приборы, уровень безопасности которых максимальный;
• комплектация – помимо стандартных мерных стаканов и ложек, в комплекте со скороваркой могут находиться и иные предметы, например, запасная резинка для крышки либо что-то другое, представляющее для потребителя интерес;
• программы работы прибора и дополнительные опции – в разных моделях может быть большее или меньшее количество функций. В зависимости от того, какие из них нужны конкретному потребителю для приготовления блюд, и осуществляется выбор этого устройства.

Совет. Наличие большого количества дополнительных опций сказывается на стоимости прибора. И здесь необходимо подумать, все ли из них пригодятся в дальнейшем при эксплуатации устройства, исходя из чего и делается выбор, чтобы не переплачивать за наличие каких-то функций, которые в итоге просто не нужны.

Какую мультиварку лучше купить для дома: обзор недорогих моделей

Открывает рейтинг одна из лучших мультиварок Редмонд RMC-M36. Модель оснащена вместительной чашей объемом 5 л с защитным антипригарным напылением Daikin, что препятствует пригоранию продуктов в процессе приготовления блюд, и позволяет готовить без жира и масла. Мощность устройства составляет 700 Вт.

Мультиварка оборудована 16 программами для приготовления бульонов, гарниров, мяса, рыбы и десертов. Режим «Томление» способствует приготовлению пищи при невысокой температуре длительный период, благодаря чему готовое блюдо получается будто пропеченное в русской печи. Она имеет функцию поддержания тепла, благодаря которой блюдо будет теплым на протяжении 12 часов, и отложенный старт на 24 часа. Стоимость модели стартует от 3,5 тыс. руб.

Мультиварки Redmond оснащены многочисленными готовыми программами для приготовления продуктов.На заметку! Данная модель оснащена уникальной программой для приготовления творога и сыра.

Размышляя, какую выбрать мультиварку для дома, стоит обратить внимание на многофункциональную модель Polaris 0578AD мощностью 750 Вт. В пластиковом корпусе располагается вместительная чаща объемом 5 л с двухсторонним антипригарным покрытием

Модель оснащена 14 программами, что позволяет приготовить любое блюдо, включая томленые продукты, холодец, варенье и йогурты. После завершения процесса в автоматическом режиме включается подогрев, который рассчитан на 24 часа.

Наличие таймера позволяет запустить процесс приготовления блюда в любое время на протяжении 24 часов. Благодаря опции «Мой рецепт» можно самостоятельно задать температурный режим и время. Стоимость мультиварки стартует от 3,8 тыс. руб.

Пользуется призванной популярностью мультиварка Moulinex MK 707832. Мощность прибора составляет 750 Вт. Модель оснащена чашей с керамическим покрытием объемом 5 л. Она имеет рельефное дно, благодаря чему повышается теплоотдача и сокращается время приготовления. Устройство может работать в одном из 15 режимов. Интеллектуальная функция Fuzzy Logic используется для качественного приготовления каш. Уникальной опцией является «Тесто». Режим «Мой рецепт» позволяет выбрать температуру и время для приготовления собственного рецепта. Стоимость прибора составляет 3,9 тыс. руб.

Мультиварка Moulinex MK707832 имеет мощность всего 750 Вт, однако оснащена вместительной чашей на 5 л.

Мультиварка является полезным девайсом для любой хозяйки, который облегчает процесс приготовления пищи. Среди большого разнообразия моделей сегодня можно выбрать такую помощницу, которая в полной мере удовлетворит все запросы и требования потребителя.

Мультиварка и модель с функционалом скороварки. Есть ли разница?

Основное различие двух моделей заключается в способе их функционирования. В мультиварке еда готовится за счет термообработки, в скороварке – из-за высокого давления. Нагревание в мультиварке осуществляется как снизу, так и со всех сторон чаши. Скороварка готовит блюда посредством давления, за счет которого скорость готовки растет. В прибор встроен клапан-давления, который срабатывает при увеличении количества пара.

Такие технические преимущества мультиварки-скороварки позволяют, помимо приготовления «обычной» пищи, а также других не менее вкусных и полезных мясных и рыбных деликатесов, сделать:

• тушенку «по-домашнему»;
• голубцы;
• бобовые деликатесы;
• мясные бульоны;
• различные виды холодцов;
• деликатесы из мяса и рыбы.

Основная часть моделей рейтинга работает в обычном режиме. При готовке нужно следить за тем, чтобы клапан был открыт. У большинства моделей автопрограмм мало, но это с лихвой компенсируется опцией «мультиповар». Настраиваемая работа данной функции позволяет готовить по своим рецептам. Нужно лишь правильно выбрать температурный режим и точно рассчитать временные рамки.

В моделях, которые работают за счет создания внутреннего давления, после активации программы изменить настройки режима уже не получиться. Многие повара едины в том, что продукты, обработанные паром, очень полезны. Они отмечают, что термообработка позволяет сохранить в продуктах витаминный состав и природную полезность.

Главным преимуществом мультиварки, которая готовит пищу, используя давление, является обилие функций. Устройство предоставляет возможность делать каши «на скорую руку» и другие кулинарные шедевры.

О запахе в новой мультиварке

Некоторые думают, что на запах влияет исключительно покрытие чаши. Это не совсем так.

Как правило, неприятный запах исходит от пластиковых составляющих ― корпуса, ручек чаши, полиэтиленовой упаковки или уплотнителя. Но вот покрытие чаши может вбирать этот запах, к сожалению (и в будущем будет вбирать запах специй и всего такого).

В большинстве случаев это проходит либо за пару дней «проветривания» на балконе, или же за 2-3 «холостых» готовки с лимоном.

Рецепт избавления запаха в чаше мультиварки примерно следующий:

• Залейте в чашу 1 — 1.5 литра воды и выжмите туда половинку лимона.
• Включите любой из супных режимов и выставите таймер минимум на 40 минут и нажмите «Старт».
• По окончании цикла достаньте чашу, слейте воду и дайте ей остыть 5-10 минут.
• Пока остывает чаша, понюхайте саму мультиварку. Быть может запах исходит из ТЭНа, резинового уплотнителя или другого компонента. Если у чаши есть пластиковые ручки, то они также могут быть источником запаха.
• Если сама мультиварка не пахнет, но чаша все еще имеет неприятный аромат ― повторите процедуру.

Но! Если вы видите, что с чашей все ОК, а пахнет палёной изоляцией ― возвращайте товар.

Кстати, пару слов о возвратах. Большинство магазинов (особенно известные сети) знают о проблеме запаха в мультиварках и принимают их назад без каких-либо вопросов, но не все. На всякий случай, как писали выше, рекомендуем уточнить этот момент перед покупкой!