Планировка кухни-столовой

Специальное программное обеспечение для 3d проектирования (pro100, IKEA Home Planner и другие).

Как минимум, любопытство вас должно подтолкнуть на использование приложений для планировки кухонь своими руками.

Во-первых, как правило, они находятся в свободном доступе – устанавливайте и давайте свободу своей фантазии.

Во-вторых, с помощью программ проектируем сразу 2-3 проекта кухни и уже с ними обращаемся в мебельный салон для корректировки и выбора подходящего варианта с учетом доступного ассортимента кухонной мебели.

И самое главное – процесс создания проекта и планировки кухни своими руками очень увлекательный. Немного терпения и вы сможете самостоятельно нарисовать будущую кухню в трех измерениях, спланировать индивидуальный дизайн без сторонней помощи.

Давайте коротко рассмотрим возможности наиболее популярных программных продуктов для проектирования.

• Pro100 Pro100 — один из самых популярных и функциональных программных продуктов для 3d моделирования и проектирования на компьютере.

Максимальные возможности визуализации в pro100, огромная база готовой мебели/фурнитуры, возможность самостоятельно подсчитать стоимость проекта сделали программу очень популярной.

Несколько часов изучения основ pro100 и вы сможете самостоятельно спланировать и нарисовать свой первый проект кухни.

Программа pro100 позволяет сохранять и распечатать созданные 3d проекты.

• IKEA Home Planner

Всемирно известный производитель товаров для интерьера IKEA, предлагает всем желающим воспользоваться своим продуктом для 3d моделирования и самостоятельно спроектировать дизайн.

Программа бесплатна и позволяет не только расставить мебель в заданных габаритах кухни, но и выбрать текстуру с цветом.

Сохраненный проект можно отправить компании, чтобы позже получить профессиональную помощь в магазине.

• Google SketchUp

Разработка от google, позволяющая создать 3d модель чего угодно. В нашем случае нас интересует проект кухни, который также можно нарисовать в этой программе.

Несколько видеоуроков и вы готовы создать простой проект своими руками. Благо, сервис бесплатный и интуитивно понятный.

• Color Style Studio

Профессиональный продукт для 3d разукрашивания интерьера своими руками.

Загрузив все необходимые элементы кухонного интерьера, вы сможете в полной мере почувствовать себя художником экспериментатором, выбирая из более чем 50 000 цветов и одновременно рассматривая 4 разных варианта оформления в одном окне. В качестве примеров, приведем несколько готовых проектов кухонь, выполненных с помощью прикладных программ.

Делать ли перепланировку

Если ремонт у вас капитальный и есть возможность перепланировки, то сначала надо подумать, не хотите ли вы изменить геометрию комнаты. Для решение о необходимости перепланировки ответьте на следующие вопросы:

• Какое у вас количество членов семьи, которые будут одновременно находиться на кухне
• Активно ли вы пользуетесь кухней для готовки, для приема гостей или вообще заказываете еду и кухня для вас равна холодильнику
• Места выхода коммуникаций и возможность их скрыть во время ремонта
• Если вы молоды хотя бы и душой и часто принимаете гостей, возможно имеет смысл объединить кухню с гостиной, потому что современный дизайн кухни обычное про открытое пространство

Если перепланировка даёт хоть какие-то преимущества, то мы всегда советуем её делать. Многие необоснованно бояться её, думаю что это дорого и сложно. Это не так, и не дорого и не сложно, бояться нечего. После определения геометрии вашей будущей кухни можно переходить к составлению плана мебели.

Дизайн кухни-столовой: как выбрать цвет

Цветовую гамму выбирают, ориентируясь на площадь помещения и стиль интерьера. Рассмотрим примеры оформления кухонь-столовых:

1. Для интерьеров прованс, кантри, сканди или хюгге применяют белый цвет и его оттенки: беж, слоновая кость, кремовый, сливочный. Эти интерьеры богаты аксессуарами и декором, текстилем и светильниками. В качестве акцентов используют розовый, голубой, коричневый цвета. Для оформления стен применяют обои в клетку или цветочек, пол и потолок окрашивают белой краской. Для украшения используют ажурные салфетки, декоративные шкатулки, картины и корзинки. Проблема стилей прованс и кантри — маркость, поэтому такой кухне-столовой требуется постоянный уход.
2. Модные кухни в стиле лофт или гранж оформляют в сером, коричневом, черном, синем цветах. Столовые наполнены деревянными массивными изделиями, для отделки стен используют декоративную штукатурку, имитирующую кирпичную кладку или бетон. Для украшения применяют лампы Эдисона, рекламные постеры, текстиль из грубых натуральных тканей.
3. В кухнях ретро, фьюжн и эклектика встречаются разные цвета: красный и белый, синий и зеленый, бежевый и фиолетовый. В этих интерьерах сочетают декор из прошлого века и современную бытовую технику, живые цветы и икебану. В стилях ретро и фьюжн легко отделить кухню от столовой при помощи разных оттенков. Это не требует больших финансовых затрат.

Определяемся со стилем кухни

Стилевое направление выбирают заранее, чтобы при проектировании опираться на его особенности. Это поможет удержаться в рамках стиля и не получить в результате нелогичный, негармоничный интерьер. Стилевое решение может быть любым, но наиболее популярны следующие варианты оформления:

• Классика. Классическая кухня выполняется в светлой или пастельной палитре. Предпочтение отдается дереву (или его хорошей имитации), стеклу, натуральному текстилю. Декор по-классически изящен: лепнина, люстра с подвесками, узор «дамаск» на обоях.
• Современный стиль. Лаконичное оформление без излишней декоративности, простые и функциональные формы и одновременно максимальный комфорт. Выбор материалов, форм и цветовых решений зависит только от личных предпочтений хозяев.

Дизайн с зеленым акцентомИсточник pinimg.com

• Американский. Напоминает упрощенную и более практичную классику, поэтому выглядит одновременно роскошно и практично. Часто включает элементы эклектики, например, старинное кресло или видавший виды табурет в современном окружении.
• Деревенский. Натуральные материалы, изобилие текстиля, принты с растительным орнаментом. Визитная карточка прованса – светлая и состаренная мебель, пастельные оттенки, много белого цвета. В интерьере кантри преобладают природные тона, зеленый и коричневый; мебель грубоватая и добротная.

Деревенские мотивы в линейном проектеИсточник hoff.ru

Скандинавский, эко. В оформлении кухонного пространства применяют белый, бежевый, светло-серый цвет. Мебель подчеркнуто простая и функциональная, минимум декора, в том числе и в оформлении окон; возможны винтажные или ретро-нотки.
Лофт. Индустриальность подчеркивается выбором отделки: грубая штукатурка, кирпич, бетон. Коммуникации остаются на виду, много состаренного дерева и металла. Фасады гарнитура подчеркнуто простые, с металлической фурнитурой

Важно, чтобы в комнате было много свободного места.

Элегантная упрощенность мебели: кухня в стиле крафтИсточник pinimg.com

Проектирование — не мы, чертеж — мы

Не всё за вас сделают в бесплатном планировочной решении (да и в платном тоже). Проект кухни с расстановкой мебели, проектирование и чертеж для распилов вам дадут, а вот план электрики, вентиляции, стык пола на кухне — делаем сами.

Размещение всех розеток

Для этого важно знать не только встраиваемую технику: кофеварка, чайник, тостер, блендер и т.д. Отдельно розетка под мойкой на случай измельчителя отходов или помпы для фильтра.

Все контуры света и расположение всех выключателей

Важно: стандарт включения подсветки фартука кнопкой на нем самом — ошибка. Делайте подвод всего дополнительного освещения на нормальный выключатель на входе в кухню — пользоваться им будете чаще чем верхним светом. Особенно важно делать нормальное включение в кухне-гостиной.

Ручки. Нет, нельзя оставить на потом. От них сильно зависит внешний вид. Плюс, для угловых или маленьких кухонь могут быть нюансы с открыванием дверц.

Правильное подключение вытяжки подразумевает тройник с обратным клапаном, который куда-то нужно отвести. Если кухня не до потолка, проблем нет. Но правильная кухня делается до потолка — думайте куда делать свободный отвод вытяжки.

Выбор цветовой гаммы

Для кухни столовой стараются применять нежные не агрессивные оттенки. Они не должны негативно влиять на психоэмоциональное состояние и портить аппетит. Только иногда допустим некий контраст. Но, в таком подходе стоит грамотно выбрать тон, чтобы он сочетался с основной палитрой интерьера. Наиболее распространены следующие цвета:

• бежевый, кремовый, кофейный;
• белый, светло-серый, пепельный, металлик;
• золотистый, серебристый, светло-голубой, бирюзовый.

Для акцентов выбирают нечто броское: красный, оранжевый, фиолетовый. Этих оттенков должно быть немного. Иначе они будут отвлекать и раздражать.

Красивая просторная кухня с столовой в бело-голубой палитреИсточник pinterest.com.au

Столовая, совмещенная с кухней в желто-сером цветеИсточник remontbp.com

Как правильно спланировать пространство?

На начальном этапе владельцу предстоит выбрать место для зоны кухни, не забывая о правиле рабочего треугольника, которое гласит: три главных функциональных элемента — плита, мойка и холодильник должны находиться в разумной близости друг от друга.

В принципе при планировании кухонной зоны вопросов возникнуть не должно. Гораздо сложнее дело обстоит с размещением столовой и диванной группы. Здесь необходимо учитывать множество факторов, среди которых наиболее актуальными являются размер и форма помещения, наличие острова, размеры обеденного стола и пр. Для кухни площадью 16–20 квадратных метров идеальным вариантом будет Г-образная схема.

Для просторной кухни площадью 20 квадратных метров можно выбрать любой вариант планировки. Но нужно помнить о том, что с позиции удобства лучше, если столовая будет расположена ближе к кухне, нежели гостиная. Перед реализацией идеи по планировке совмещенной кухни ее лучше представить в программе визуализации или на обычном бумажном листе. На нем необходимо отразить наиболее важную информацию: предпочтительный вариант отделки интерьера, месторасположения мебели и пр.

Зонирование кухни можно выполнять различными методами:

• Визуальный. При этом варианте планировки используют такие элементы интерьера, как свет и цвет отделки стен, пола, потолка и декора.
• Физический. Эта схема зонирования предполагает использование в качестве основных элементов архитектурных решений определенного класса и особого расположения мебели.

Проведение замеров

Планирование начинается с выбора места для гарнитура и выбора его конфигурации. Существует несколько способов расстановки; кухня может иметь угловую или П-образную форму, быть линейной или островной.

Выбор во многом определяется исходными данными помещения, но нельзя забывать и про собственный комфорт. В качестве примера можно использовать фотографию кухни из интернета, которая пришлась вам по душе. Нет необходимости точно воспроизводить чужой дизайн; если какой-то элемент (например, угловая рабочая зона) кажется неудобным, рассматривайте другие варианты.

Иногда особенности кухни помогают подобрать оптимальную конфигурацию. То, что обычно считается недостатком: несущая колонна, выступ, ниша – становится отправной точкой оригинального дизайна. На этом этапе можно воплотить мечту и расположить отдельные элементы так, как нравится, например, поместить мойку у окна или дополнить гарнитур барной стойкой.

Стильный линейный дизайн в черно-белой гаммеИсточник marya.ru

После того, как принципиальное положение мебели определено, приступают к замерам. Они необходимы, чтобы правильно рассчитать габариты мебельных секций. Также по размерам вы сможете рассчитать точное количество отделочных материалов. Потребуются следующие цифры:

Габариты комнаты (ширина, длина, высота). Эти числа лягут в основу проекта

Особое внимание уделяют наклонному потолку: чтобы определить угол наклона, замеряют разницу высот противоположных стен и вспоминают курс школьной геометрии.
Есть более простой (правда, с погрешностью) способ определения угла. На большинстве смартфонов имеются различные гироскопические датчики; в айфоне, например, строительный уровень предустановлен и угол определяется простым прикладыванием к наклонной плоскости.
Инженерные коммуникации

Если вы не собираетесь переносить в другое место вентиляционный короб и вытяжку, их необходимо измерить и отметить на плане.

Проект с оригинальным расположением мойкиИсточник hzcdn.com

• Размеры оконных и дверных проемов. Если имеется дверь распашного типа, которая открывается внутрь (например, балконная), направление также отмечают на плане.
• Бытовые приборы. К этому моменту желательно уже знать, какие электроприборы составят оснащение кухни. На плане указывают расположение агрегатов вместе с их габаритами.
• Угловая кухня. Для угловой конструкции выполняют дополнительные замеры: проверяют перпендикулярность стен.
• Если вам нужны дополнительные розетки и выключатели, выберите им место с учетом техники безопасности и минимально допустимых расстояний до пола, по отношению к раковине, плите, окнам.

Оригинальное композиционное решениеИсточник glanacion.com

Планировка и зонирование

Имея большую площадь или два помещения чаще даже не приходится задумываться о том, как правильно все организовать. Достаточно совместить две комнаты и оформить их в едином или приближенном дизайне кухни-столовой

Если хозяин немного ограничен свободным пространством, то важно рассмотреть возможные варианты планирования и подумать над зонированием

Столовая вместе с кухней на большой площади с хаотичной планировкой мебелиИсточник vplate.ru

Дизайн столовой и кухни с закрытыми стеклянными стеллажами для посуды вдоль стеныИсточник krovlyakryshi.ru

Чтобы отделить два пространства, разных по назначению (рабочее место, обеденная зона), можно использовать несколько простых приемов:

• установка барной стойки;
• визуальное зонирование с применением разных материалов облицовки;
• различная кладка на полу (ламинат плюс кафель или одинаковая керамогранитная плитка, уложенная в разном формате, например, диагонально и ровно);
• применение материалов разных оттенков, неодинаковой фактуры;
• разный уровень пола.

Если пространство большое, то отделить две зоны друг от друга можно с помощью арки.

При организации кухни столовой в частном доме, нужно использовать первый этаж. За ранее продумывается, где будет место для хранения продуктов. Можно реализовать два входа в помещение, например, со стороны входной двери и со стороны гостиной.

Кухня столовая с линейной планировкой и барной стойкой в качестве обеденного столаИсточник dekor.expert

Кухня, совмещенная со столовой угловой планировкиИсточник sdelai-lestnicu.ru

Большая кухня столовая с П-образной планировкой и круглым обеденным столом с зонированиемИсточник kbkuhni.ru

Что касается планировок, то они могут быть следующими:

• Линейная. Подразумевает расположение мебельного гарнитура в купе с навесными и напольными шкафчиками вдоль одной стены. Эта конструкция идеально подходит для кухни 15-16 квадратов. Шкафчики стараются равномерно размещать на стене и на полу. Не стоит забывать и об установке бытовой техники. Ее всю желательно поместить вдоль одной стены. Можно купить под заказ только напольную мебель, а на стене разместить открытые полки для посуды. Для помещений площадью 19-20 квадратных метров можно установить островок без внутренних ниш. Такая конструкция послужит обеденной зоной.
• Г-образная. Подобная планировка подходит для кухонь с небольшой площадью. Вдоль двух смежных стен устанавливаются шкафчики и бытовые приборы. Рядом с маленькой перегородкой принято ставить холодильник. Угловая планировка отлично вписывается в 11-12 квадратных метров и образует дополнительное пространство для размещения обеденного стола. Для узких помещений Г-образную расстановку мебели лучше не использовать.
• П-образная. Вписывается в просторное помещение. Минимальная площадь для такого оформления — 25-30 квадратных метров. По обеим сторонам организовывается рабочая зона, в центре или под окном располагается прямоугольный обеденный стол. Обе зоны отделяются одним из способов зонирования: цветом, временной перегородкой.

Проще продумать дизайн в кухне-столовой, если совмещены две габаритные комнаты.

Расположение обеденной зоны в форме буквы П рядом с зоной столовойИсточник roomester.ru

Планирование кухни столовой творческий проект проблемная ситуация

2. Учебник «Технология. Технологии ведения дома» 5 класс, авторы Н.В. Синица, В.Д. Симоненко

30 комментариев:

Ого, как все у Вас по-взрослому. Вот так проекты. Справились ребятишки на «отлично»!

Анна Борисовна, здравствуйте! Вот такие у нас получились проекты кухонь! Забрали у нас тетради на печатной основе, а мы не сдались. ))) Какие же молодцы и девочки, и их родители. )))

Здравствуйте, Елена Валентиновна! Какие замечательные макеты выполнили девочки! Молодцы! Ведь для хозяйки кузня-главное место в доме! Мы пилотная площадка по введению ФГОС, у нас 8 классы тоже работают по ФГОС.

Здравствуйте, Наталия Викторовна! Очень хорошие работы выполнили наши ученицы, а как старались. И родители включились в проектную деятельность согласно ФГОС. Как я горжусь девочками. )))

Здравствуйте, Елена Валентиновна! Ух ты! Объёмные модели великолепны! Особенно понравился проект с круглым столиком!

Здравствуйте, Елена Алексеевна! Молодцы девочки, творчески подошли к выполнению задания по планировке кухни-столовой! И мне нравится проект с круглым столиком. )))

Здравствуйте, Елена Валентиновна! Замечательные творческие проекты получились у девочек! У Вас только отменили тетради на печатной основе, а мы уже давно работаем в обычных рабочих тетрадях, но для меня в тетрадях на печатной основе работать интереснее. Огромное спасибо за интересную идею!

Здравствуйте, Наталья Владимировна! С рабочими тетрадями на печатной основе хорошо, а вот всплеск творчества получился, когда их отменили. В рабочих тетрадях хорошие тестовые задания, мы их тоже будем использовать в работе. С проектом девочки справились на «отлично», я так ими горжусь. )))

Добрый день, Елена Валентиновна! Ведь действительно, не так уж шокируют новшества образования! Это правда полезно! Очень! Ведь у каждой девочки будет своя кухня и правильная ее организация очень помогает в работе. А еще чего только не развивает данное задание. И тема кухни: я что-то начала задумываться над кухонными текстильными комплектами. Скоро поделюсь фотографиями)

Здравствуйте, Анна Васильевна! Да, в этот раз новшества от министерств образования пошли на пользу. «Кухня моей мечты» у каждой девочки получилась на славу! Запускаем второй проект — «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»! Буду ждать пост о кухонных текстильных комплектах. )))

Здравствуйте, Елена Валентиновна. Замечательный проект. Знаю по начальной школе, и сама обожаю темы конструирования объёмных изделий и композиций. Молодцы ваши девочки.

Здравствуйте, Любовь Семёновна! Спасибо за добрые слова! С первым проектом «Планирование кухни-столовой» девочки замечательно справились! Готовимся к кулинарии, думаю, что тоже будут очень интересные работы. )))

Вот у вас какие проекты! Я тоже мечтаю о кухне-столовой! У меня в голове давно сидит такой проект! Какие девочки у вас умницы! Я бы тоже не отказалась от такой кухни, как у некоторых девочек.

Здравствуйте, Ирина Михайловна! Красивые получились у маленьких дизайнеров кухни! Вот так они проектируют свою будущую кухню. Переходим теперь к новому проекту по кулинарии, впереди рассказ о приготовлении воскресного завтрака. )))

Шикарные модели! Очень понравилась последняя, с диванчиком)У нас сейчас большая кухня, так что мы там проводим много времени. Стол расправлен для гостей, диван тоже раскрыт — ешь и валяйся) Красота!

Здравствуйте, Ирина Валентиновна! Вот, вот всем нравится кухня с диванчиком. Очень даже в наших русских традициях — ешь и валяйся! Спасибо за отклик, крепко вас обнимаю. )))

Елена Валентиновна! Добрый день! Как здорово и интересно! Вот что значит, не формально относиться к урокам, а творчески! Прошу учесть, задание в рабочей тетради — нарисовать кухню, но если иметь объемные фигурки мебели, то можно делать перестановку и добиваться совершенно противоположных результатов! МОЛОДЕЦ! Елена Валентиновна, можно ли к Вам обращаться за консультациями по выполнению домашних заданий? Моя внучка, Полина, учится в 5 классе. Спасибо Вам! Желаю Вам и Вашим ученикам творческих успехов! Всего Вам доброго!

Галина Анатольевна, здравствуйте! Вот и я говорю про творческий подход к выполнению заданий и проектов по технологии. Можно действительно формально отнестись к выполнению заданий, приложив минимум усилий, а можно создать настоящую красоту, удивить окружающих и заслужить уважение учителей и одноклассниц! А ещё эти пятиклассницы стали настоящим примером для шестиклассниц и семиклассниц. Нам учителям есть над чем подумать. )))

Ключевые моменты

Если несколько лет назад обитатели хрущевок были вынуждены мириться с крошечными габаритами кухонных помещений, то с появлением квартир-студий все кардинально изменилось. На примере подобных помещений было доказано, что при продуманном подходе даже на маленькой площади можно успешно сочетать сразу несколько зон.

Перепланировка чаще всего проводится в маленьких квартирах, но многие осуществляют ее и в просторных помещениях, в том числе и в частных домах. Объединение кухни и столовой дает больше простора для дизайна и повышает эффективность каждой зоны.

Плюсы и минусы совмещенной кухни

Перед тем как заняться перепланировкой квартиры, необходимо разобраться во всех нюансах, проанализировать положительные и отрицательные стороны. К плюсам можно отнести:

1. Вместо 2 небольших помещений получится одна просторная и светлая комната. Такая кухня выглядит современно.
2. Подобная планировка подходит для семей из 4 человек и более. Так как площадь столовой зоны увеличится, вечерами можно будет ужинать всем вместе.
3. Просторная кухня – отличное место для приема гостей и проведения вечеринок.

Минусы совмещения комнат:

1. При приготовлении пищи запахи будут переходить и в столовую зону, что может быть неприятно для некоторых членов семьи. Необходимо учитывать, что некоторые ароматы могут впитываться в мебель и текстиль. Предотвратить возникновение этой проблемы поможет установка мощной вытяжки.
2. В кухне-столовой обязательно придется поддерживать чистоту. Если на кухне небольшой беспорядок допустим, то в столовой его быть не должно.
3. К недостаткам объединения этих 2 помещений можно отнести невозможность побыть в тишине.

Если все же принято решение совместить комнаты, необходимо составить творческий проект планирования кухни-столовой, который поможет максимально рационально распределить функциональные зоны и создать в помещении подходящий дизайн.

Презентация на тему: » Технологии ведения дома Интерьер кухни, столовой.» — Транскрипт:

1

Технологии ведения дома Интерьер кухни, столовой

2

«Интерьер» и «кухня» Слово «интерьер» в переводе с французского означает «внутренний». Под интерьером мы понимаем архитектурно и художественно оформленное пространство помещения, его устройство, убранство Кухня – это помещение, которое используется для хранения и обработки продуктов, приготовления и приема пищи. В современных квартирах кухня одновременно служит и столовой.

3

Требования к кухне 1)Оборудование кухни должно занимать как можно меньше места. Это позволит свободно передвигаться по кухне и увеличить используемое пространство. 2)Оборудование и мебель должны создавать комфортные условия пребывания на кухне. 3)Потолок, стены и пол должны гармонично сочетаться с цветом мебели и оборудования. 4)Освещение кухни должно быть достаточным для выполнения различных работ. Желательно оборудовать зону приготовления пищи дополнительным источником света. Предпочтительнее использовать лампы теплого желтого цвета, так как лампы дневного света оттеняют продукты, изменяя их естественный цвет и вид. 5)Помещение и воздух в кухне должны быть всегда чистыми. Для этого помещение оборудуют вентиляцией, воздухоочистителем, украшают комнатными растениями, проводят регулярную уборку.

4

Рабочие кухни Рабочие кухни служат для приготовления пищи и выполнения хозяйственных работ

5

Кухня-ниша Кухня-ниша является частью комнаты. Такие кухни для приема пищи не приспособлены.

6

Кухня-столовая В кухне-столовой размещают обеденный стол, рассчитанный для приема пищи всеми членами семьи

7

Занавеси Для окон при светлых однотонных стенах и светлой мебели подойдут занавеси с рисунком, контрастные по цвету, но гармонирующие с общим цветовым решением помещения. Для окон, выходящих на север, лучший выбор занавеси теплых тонов (желтый, коричневый, оранжевый), а для южной стороны холодных тонов: серо-зеленый, зелено- голубой и т. д.

8

Столешницы Покрытие столов может сочетаться или, наоборот, контрастировать с цветом занавесей или кухонного оборудования

9

Оформление На стенах можно разместить декоративные тарелки, разделочные доски или прихватки

10

Размещение мебели на кухне Минимальный набор мебели и оборудования на кухне следующий: мойка, плита, рабочий стол, холодильник. К данным предметам можно добавить навесные шкафы, различные рабочие столы, обеденный стол со стульями или диванчиком, воздухоочиститель, всевозможную бытовую технику, облегчающую приготовление пищи

11

Зонирование помещения кухни Кухня делится на три зоны – рабочую, столовую и зону прохода. Рабочая зона – сердце кухни. Здесь располагаются места для хранения продуктов, столы для разделывания и приготовления пищи.

12

Рабочий треугольник Холодильник, раковина и плита должны соседствовать с разделочными столами. При этом образовывается так называемый рабочий треугольник: хранение- разделывание- приготовление пищи. Комфортная площадь рабочего треугольника 4 – 7 квадратных метров.

13

Однорядное размещение мебели Устанавливается: при условиях очень ограниченного пространства; в кухнях-нишах; в многоцелевой комнате «кухня-столовая- гостиная», когда вся кухонная мебель будет располагаться в одной части комнаты, другая будет использоваться для приема пищи и отдыха

14

Двухрядное размещение Рекомендуется для вытянутых, удлиненных помещений. В этом случае с одной стороны можно расположить плиту, рабочий стол и мойку, а с другой холодильник и столы- шкафы; дополнить кухонный ансамбль можно настенными шкафами для посуды и бытовой техники

15

Угловое расположение Подходит почти для всех помещений, создает удобный рабочий треугольник. Обеденный стол легко размещается без ущерба для зоны прохода.

16

П-образное размещение П-планировка удобна и безопасна, так как мебель и техника установлены вдоль трех стен, здесь нет сквозного движения.

17

Комбинированная планировка Так называемые «остров» и «полуостров» годятся только для больших кухонь (от 16 кв. м). Включают в себя угловую или п-образную модели с дополнительной рабочей поверхностью в середине

18

Определи вариант размещения оборудования на кухне

21

Оформление кухни

Выбор цвета, материала, фактуры.

Только расставив все на свои места, можно приступить к выбору материала, фактуры и цвета фасадов, столешницы, учитывая выбранный дизайн.

• Цветовое оформление. В общем случае, выбор цвета мебели, элементов декора и техники зависит от выбранного стиля в дизайне интерьера и естественной освещенности кухни.
• Но независимо от того, какой дизайн выбран, следует помнить, что умеренная цветовая гамма и отсутствие ярких ядовитых оттенков – спутники кухонного уюта и расслабляющей атмосферы. Контраст и акценты можно расставить за счет стильных аксессуаров.

Освещение влияет на удобство использования кухни. Центрального освещения часто бывает недостаточно. В основном проекте постарайтесь спланировать дополнительный источник света в районе мойки и бра возле обеденной зоны, что поможет добиться полной световой гармонии на кухне. Но и меру тоже нужно знать – не более трех крупных источников света на кухне.

А теперь ответим на вопрос «К кому обратиться за помощью при проектировании кухни?».

Все очень просто: если личные проекты не вызывают восторга, либо же размеры и особенности кухни не позволяют придумать выход своими руками, зовем на помощь одного из двух помощников.

Правильная эргономика кухни

Вы скорее всего слышали про правило треугольника. Так вот это полная хрень. Во-первых в нём никакого практического смысла, во-вторых зоны на самом деле четыре:

1. Зона хранения: выдвижные ящики, навесные шкафы, полки и холодильник.
2. Зона мойки: мойка, посудомоечная машина, сушилка для посуды.
3. Зона готовки: духовой шкаф, варочная поверхность, микроволновка, мультиварка.
4. Свободная плоскость между ними.

И, БУМ, самое важное — последний пункт. Мы не делаем ничего на весу

Чтобы подогреть еду из холодильника, нам нужно достать её оттуда и поставить на стол, достать из шкафа тарелку и поставить рядом, наложить еду и только потом поставить в микроволновку. Такой же ритуал для заваривания чая или кофе и т.д. Т.е. от каждой из 3-ёх первых зон мы постоянно ходим к свободному участку столешницы. Отсюда основное правило эргономики:

Не забудьте продумать, в какую сторону открываются дверцы холодильника. Их можно перенавесить, а не правильное открывание действительно заставит вас страдать. Все остальные «правила» эргономики притянуты за уши. Просто будьте в адеквате и мысленно представьте полный цикл выполнения действий на кухне, вы всё поймете сами.

Подытожим лучший план проектирования кухни:

1. Идете к производителям кухонь на заказ со списком техники и хотелками, получаете бесплатные варианты планировок
2. Корректируете их сами на основании информации из этой статьи, добавляете все розетки и выключатели
3. Решаете заказывать кухню на фирме, заказывать распил самостоятельно или купить готовые варианты

Когда проект готов, самое время узнать как выбирать кухню. Да прибудет с вами хорошо спланированная кухня.

Сохраняйте и делитесь — пригодится!